Workshop: Züchten Sie Ihre eigenen Shiitake-Pilze – 24. Mai

Beschreibung

Kurs zum Anbau von Shiitake-Pilzen

Der Shiitake-Pilz ist einer der köstlichsten, nahrhaftesten, medizinisch wertvollsten und wertvollsten Pilze, der relativ einfach in Ihrem eigenen Garten angebaut werden kann. Die Methode, die wir anwenden werden, ist das Beimpfen unserer eigenen Eichen- und Buchenstämme mit von einem Bio-Lieferanten angzüchteten Shiitake-Sporen. Die Teilnehmer lernen einige theoretische Grundlagen kennen und werden bei der praktischen Vorbereitung der Stämme und der anschließenden Injektion der Sporen in die Stämme dabei sein. Wir werden die Stämme Anfang April auf unserem eigenen Land fällen, um sie für den Kurs zu verwenden. Es ist möglich, dass wir im Herbst dieses Jahres eine gewisse Produktion von Pilzen sehen werden, wenn alles gut geht, andernfalls werden wir den eigentlichen Beginn der Fruchtbildung im nächsten Jahr sehen. Bei richtiger Pflege werden die Baumstämme danach voraussichtlich 3 bis 7 Jahre lang (Pilz-)Früchte tragen. Die Kursteilnehmer können einen Baumstamm mit nach Hause nehmen, oder sie können ihren mit Namen versehenen Stamm bei uns abgeben, und wir werden uns um ihn kümmern und Euch informieren, wenn die Hauptfruchtbildung begonnen hat.

Der Preis für diesen Workshop beinhaltet Ihr eigenes Holzscheit, die notwendigen Sporen, die Verwendung der benötigten Werkzeuge, ein leichtes ayurvedisches Gebäck, Tee und Kaffee usw.