Atelier : Cultivez vos propres champignons Shiitake / nouveau Bonus : également Stropharia de King, Nameko & Pleurote – 8 juin

Description

Cours de culture de champignons Shiitake – nouveau rendez-vous en raison des conditions météorologiques !

Le Spawn est enfin arrivé ! Nous sommes prêts le 8 juin, enfin après toutes sortes de difficultés météorologiques. Nous innoculerons également les champignons Stropharia, Nameko et Oyster Mushroom sur de la paille et des copeaux de bois.

Le champignon shiitake est l’un des champignons les plus délicieux, les plus nutritifs, les plus médicinaux et les plus précieux, qui peut être cultivé relativement facilement dans votre propre jardin. La méthode utilisée consiste à inoculer nos propres troncs de chêne et de hêtre à l’aide de blanc acheté auprès d’un fournisseur biologique. Les participants apprendront une partie de la théorie impliquée et assisteront et participeront à la préparation pratique des troncs d’arbre avec l’injection subséquente de l’eau de mer qu’ils contiennent. Nous couperons les grumes sur notre propre terrain au début du mois de mai, pour qu’elles soient prêtes à être utilisées sur le parcours le 8 juin. Il est possible que nous assistions à une production de champignons à l’automne de cette année (2024) si tout va bien, sinon nous verrons le véritable début de la fructification en 2025. Ils devraient ensuite fructifier pendant 3 à 7 ans s’ils sont bien entretenus. Les participants au cours pourront emporter une bûche chez eux ou nous laisser leur bûche nominative. Nous nous en occuperons et vous préviendrons lorsque la fructification principale aura commencé.

Le prix de cet atelier comprend votre propre bûche, le spa nécessaire, l’utilisation des outils requis, une pâtisserie ayurvédique légère, du thé et du café, etc.