Ayurvedische Ernährung & Kochen

Ayurvedische Ernährung & Kochen

Wenn die Ernährung falsch ist, nützt die Medizin nichts;
Wenn die Ernährung stimmt, sind Medikamente überflüssig.

Wir sind nur Blasen der Glückseligkeit in einem
Ozean des Bewusstseins.

Sonja Energiekugel mit essbaren Blumen

Ein wichtiger Bestandteil des Ayurveda ist die Ernährung. Durch die Nahrung, die Du zu Dir nimmst, baust Du Deinen Körper und jede einzelne Zelle auf und nährst sie.. Mit den Lebensmitteln, die Du wählst, kannst Du Dewine Gesundheit und geistige Klarheit stärken.

Im Ayurveda sagt man, dass es 3 Grundkonstitutionen gibt /
Stoffwechseltypen beim Menschen

Vata, Pitta und Kapha.
Jede Konstitution zeichnet sich durch individuelle körperliche Bedürfnisse und Eigenschaften aus, die in der ayurvedischen Ernährungs- und Gesundheitsberatung berücksichtigt werden.

Wenn Du einige Pflanzen beobachtest, kannst Du sehen, dass nicht jede Pflanze unter den gleichen Bedingungen gut wächst. Manche brauchen einen Schattenplatz, andere lieben mehr Sonne. Manche mögen etwas mehr Wasser, andere können nicht wohl. Es gibt viele Einflüsse, die dazu beitragen, dass jede Pflanze auf ihre eigene, wunderbare und einzigartige Weise wachsen kann. Das Wissen um diese Bedingungen bringt ein tiefes Verständnis dafür Was gut ist und was nicht gut ist für das indviduelle Wachstum. So ist es auch bei uns Menschen.

Jeder weiß heute mehr denn je, was gute Lebensmittel ausmacht und welche Auswirkungen sie auf den Körper haben.

Wir werden das aus ayurvedischer Sicht betrachten und Dir die Möglichkeit bieten, ayurvedische Ernährung sinnvoll und angemessen in Deinen Alltag zu integrieren.

In einem einstündigen Termin sprechen wir über Deine Erwartungen und gesundheitlichen Anliegen und darüber, wie Du Deine Kochgewohnheiten Schritt für Schritt auf die ayurvedische Küche umstellen kannst. Wir werden uns Deine Lebensumstände und Deine Möglichkeiten dazu ansehen. Gerne geben wir Dir auch individuelle Empfehlungen und senden Dir auf Wunsch weitere Rezepte per E-Mail zu und beantworten Deine Fragen.

Ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberatungen dienen der Selbsthilfe und können Dich dabei unterstützen, Dich ausgeglichener und energiegeladener zu fühlen.

eine typische Sonja-Kreation, die leckerste Salat-Sprossen-Nuss-Gemüse-Kombination, die man sich vorstellen kann
ein ayurvedischer Brei von Sonja mit essbaren Blüten

Eine Erstberatung mit begleitender Ernährungsberatung dauert in der Regel 1 Stunde (einschließlich Rezepte per E-Mail).

Kosten: 75 Euro

Die Beratung kann persönlich oder per Zoom stattfinden.

Regelmäßig werden hier Kochkurse angeboten, wann sie stattfinden, erfahrt Ihr unter:
Was läuft wann