Beschreibung

Lebensmittelproduktion /
DIY-Workshops mit Kimchi

Wir werden unseren Napa-Kohl, Karotten, Knoblauch, Daikon, Frühlingszwiebeln, Kürbis, Birnen und Äpfel selbst anbauen, und wir beginnen sogar damit, versuchsweise eine kleine Menge belgischen Ingwer anzubauen, was vielleicht klappt, vielleicht aber auch nicht…!

Du lernst, wie Du exzellentes Kimchi (nicht pasteurisiert, richtig fermentiert) selbst herstellen kannst und nimmst Dein frisches, selbst hergestelltes Kimchi von höchster Qualität in einem 1 kg Weck-Glas mit nach Hause.

Erklärung zur Bio-Qualität: Die einzige nicht-biologische Zutat, die wir verwenden, ist der exzellente scharfe rote koreanische Pfeffer, da wir kein biologisches Äquivalent gefunden haben.

Wenn Du keine Zeit hast, an dem Kurs teilzunehmen, aber nicht ohne Kimchi leben kannst, kannst Du es direkt bei uns mit einem Rabatt einkaufen, wenn Du im Voraus bestellst und bezahlst. Wir werden nur in 1 kg Weck-Gläsern mit dem Ring- und Clip-System produzieren, und das Glas wird 2,- kosten und das Kimchi selbst wird 14,- / kg kosten. (Hofladenpreis 18,- / kg!) Wir erwarten, daß wir Dich im Oktober 2023 beliefern können. Deine frühzeitigen Bestellungen auf der Seite What’s On When sind sehr willkommen, damit wir eine Vorstellung davon bekommen, wie viel wir produzieren werden.