Cours de cuisine ayurvédique – L’été arrive – 19 juillet
65.00€ 3 heures
Description
Un régime végétarien peut être l’alimentation la plus délicieuse, la plus satisfaisante et la plus saine que l’on puisse imaginer pour l’homme. Il s’agit de trouver les bonnes recettes qui conviendront à vos goûts et à votre emploi du temps.
Pour la plupart des personnes très occupées, il est très agréable de pouvoir combiner ces deux éléments très rapidement, c’est pourquoi nous avons créé quelques recettes simples dans cette optique.
Ajoutez à cela l’incroyable connaissance de l’Ayurveda et la nourriture devient sensationnelle. Dans cet atelier, Sonja présentera des recettes tirées de son prochain livre, basé sur les principes ayurvédiques. Elle combine une synthèse courte et douce des connaissances ayurvédiques en matière de nutrition et d’alimentation avec une sagesse pratique issue de ses années d’expérience.
Le cours de cuisine se déroulera dans notre ferme, dans la nature à l’extérieur de Welkenraedt, en utilisant autant que possible nos propres légumes. Veuillez apporter un tablier si nécessaire, tout le reste est fourni.
Thème : Cuisine ayurvédique de saison – L’été arrive
Nous cuisinerons :
Démarrage :
- Soupe crémeuse à base de légumes de saison et d’herbes fraîches
Plat principal :
- boules de polenta aromatiques au sésame sortant du four
- délicieux Poivrons et tomates avec différentes épices et herbes
- des salades fraîches du jardin avec des graines et des germes grillés
- dal de lentilles coloré et agréable
- légumes de saison cuits à la vapeur avec vinaigrette au tahini
Dessert :
- crème de café faite avec le meilleur café fraîchement torréfié de “Contigo”.
Participants : 6 Prix : 65 euros par personne
(dîner délicieux, boissons comme le café et le thé inclus)
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