Atelier : Cultivez vos propres champignons Shiitake – 24 mai

Description

Cours de culture de champignons Shiitake

Le champignon shiitake est l’un des champignons les plus délicieux, les plus nutritifs, les plus médicinaux et les plus précieux, qui peut être cultivé relativement facilement dans votre propre jardin. La méthode utilisée consiste à inoculer nos propres troncs de chêne et de hêtre à l’aide de blanc acheté auprès d’un fournisseur biologique. Les participants apprendront une partie de la théorie impliquée et assisteront et participeront à la préparation pratique des troncs d’arbre avec l’injection subséquente de l’eau de mer qu’ils contiennent. Nous couperons les troncs d’arbres sur notre propre terrain au début du mois d’avril, prêts à être utilisés sur le parcours. Il est possible que nous assistions à une production de champignons en automne de cette année si tout va bien, sinon nous verrons le véritable début de la fructification l’année prochaine. Ils devraient ensuite fructifier pendant 3 à 7 ans s’ils sont bien entretenus. Les participants au cours pourront emporter une bûche chez eux ou nous laisser leur bûche nominative. Nous nous en occuperons et vous préviendrons lorsque la fructification principale aura commencé.

Le prix de cet atelier comprend votre propre bûche, les spores nécessaires, l’utilisation des outils requis, une pâtisserie ayurvédique légère, du thé et du café, etc.