Wir haben eine zweite Anpflanzung von Napa-Kohl, Karotten, Daikon usw. vorgenommen, und alles kam ein wenig zu spät, aber wir schafften es gerade noch bis Mitte Oktober zur Ernte. Obwohl die Menge nicht groß war, war die Qualität hervorragend, und man kann sie in der letzten 50 kg Charge schmecken. Es ist unglaublich würzig, vollgepackt mit Leckereien und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Erhältlich ab sofort im 470ml Weckglas für 11,- incl. 3,50 für das Glas.
Außerdem hat Sonja eine kleine Menge Daikon-Kimchi gemacht. Es ist spektakulär gut. Ich hätte nie gedacht, dass Rettich-Kimchi überhaupt appetitlich ist, aber erst als ich eine Schüssel mit fantastischem Gemüse-Tempura mit geriebenem Radieschen aß, wurde ich plötzlich hellhörig. Wir sind absolute Fans der KKakdugi.
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