Kimchi Workshop – lernen Sie, wie Sie Ihr eigenes Kimchi herstellen – 29. August

Beschreibung

Lebensmittelproduktion /
DIY-Workshops mit Kimchi

Wir werden wieder unseren eigenen köstlichen Napa-Kohl, Karotten, Knoblauch, Daikon, Frühlingszwiebeln, Kürbis, Birnen und Äpfel anbauen, und wir beginnen sogar damit, versuchsweise eine kleine Menge belgischen Ingwer anzubauen, was vielleicht klappt oder auch nicht…!

Aus der frischen Ernte unseres Gemüses werden Sie lernen, wie man exzellentes Kimchi (nicht pasteurisiert, richtig fermentiert) selbst herstellt, indem Sie an unserer jährlichen Kimchi-Produktion teilnehmen, von der Sie Ihr frisches, selbst hergestelltes Kimchi von allerhöchster Qualität in einem 500g Weck-Glas mit nach Hause nehmen.

Sie werden auch etwas über die gesundheitlichen Vorteile von Kimchi und allen fermentierten Produkten erfahren und wie positiv sie sich auf Ihre Darmgesundheit auswirken.

Die einzige nicht-biologische Zutat, die wir verwenden, ist der exzellente, qualitativ hochwertige, scharfe rote koreanische Pfeffer, da wir kein biologisches Äquivalent gefunden haben.

Wenn Sie keine Zeit haben, an dem Kurs teilzunehmen, aber nicht ohne Kimchi leben können, können Sie es direkt in unserem Hofladen kaufen. Wir werden 500g- und 1kg-Weckgläser mit dem Ring- und Clip-System produzieren.