Nous nous sommes lancés et avons fait une deuxième plantation de choux napa, de carottes, de daïkon, etc. et nous avons eu un peu de retard, mais nous avons réussi à récolter à la mi-octobre. Bien que la quantité n’ait pas été importante, la qualité a été excellente et vous pouvez la goûter dans le dernier lot de 50 kg. Il est formidablement épicé, bourré de bonnes choses et donne du peps à n’importe quel plat. Disponible dès maintenant en verre Weck de 470ml au prix de 11,- TTC. 3,50 pour le verre.
Sonja a également préparé un petit lot de Daikon Kimchi. Il est spectaculairement bon. Je n’avais jamais pensé que le kimchi au radis était le moindrement appétissant, mais c’est en mangeant un bol de Tempura de légumes fantastiques avec du radis râpé que j’ai soudain compris. Je suis un fan inconditionnel du KKakdugi.
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